La Agrupación Empresarial Hotelera de Alcúdia se constituyó en 1983, siendo sus funciones la representación, defensa y promoción de los intereses comunes de sus miembros. Cuenta con 67 establecimientos Asociados que representan 24.500 plazas turísticas.

La Agrupación Hotelera es el organismo que actúa como nexo de unión entre el colectivo de empresarios turísticos y las administraciones públicas, asociaciones, universidad y otras entidades e instituciones directamente relacionadas con el mundo del turismo.

La planta hotelera de Alcúdia se caracteriza por el alto nivel de servicio y cuidado de sus instalaciones. Un sector dinámico que renueva y mantiene al día sus infraestructuras para ofrecer las máximas garantías de calidad y servicio a sus clientes. Muchos de los establecimientos están implantando reconocidos sistemas de calidad y gestión medioambiental, apostando por la mejora continua y el respeto por el entorno.